Description
60% carignan 30% mourvèdre 10% syrah, vinification traditionnelle des carignan et des mourvèdre puis assemblage avec la syrah vinifié avec peu d’extraction.
levures indigènes. Aucun intrant.
12,5% alc.
Mosyca 2021
15,00 €
Mosyca 2019
Carignan Mourvèdre Syrah. Vigne certifiée agriculture biologique pour le carignan. Vendange manuelle et sélection des baies sur cep. Vin S.A.I.N.S (sans ajout d’intrants ni sulfites). Vinification “égrappée-foulée”, Vin non filtré, non collé. Peut nécessiter une aération et une légère décantation: Vin vivant !
13 % vol.
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